Quais as melhores tábuas para usar na cozinha?

Primeira coisa: esqueça as tábuas de madeira. Não são práticas, a manutenção é complicada (pois precisam ser secadas ao sol), têm facilidade de acumular bactérias e absorvem o cheiro dos alimentos. Escolha as de silicone ou as de fibra de carbono. “Para limpar, basta água morna”. Para facilitar a organização, elas devem ser colocadas de pé em armações especiais ou apoiadas na parede do armário.