maio 03, 2011

Sabe aquele frio gostoso, que você não precisa ficar como um "boneco" de tanta roupa, aqui em Itajai está assim, um clima muito bom. Que tal unir o útil ao agradável vinho e foundee??



Fondue 4 Queijos
Ingredienetes
-
200g de requeijão tipo catupiry
- 200g de queijo tipo gruyére
- 200g de queijo fundido
- 200g de queijo serrano
- 200 ml de vinho branco seco
- pimenta do reino à gosto
- 50 ml kirsh
Modo de preparar
Ralar os queijos e agregar o requeijão e o vinho. Sobre o réchaud, mantendo a chama do queimador sempre baixa ou no microondas pelo tempo de 3 minutos, derreter e homogenizar a mistura acrescentando o kirsh, até a mesmo atingir a temperatura ideal para iniciar a degustação. Os acompanhamentos são os mesmos indicados para as demais receitas de queijo.


Bom Apetite!!!

2 comentários:

  1. Ana,
    Dá uma olhadinha no status do mimo que te enviei.
    Tinha saído para entrega e o destinatário estava ausente. Agora está aguardando a retirada.
    Qualquer coisa, me fale.
    Bjim =D
    Gui.

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  2. Oi, Ana Paula!

    Vim te convidar para o sorteio relâmpago Dia das Mães no BlogArte em parceria com a loja Villa Pano. Só vai até dia 06/05!
    Passa lá pra participar!!!

    Beijins,
    Andrea

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