Cardápio Vegetariano

O primeiro prazer da cozinha integral é o benefício que traz à mesa. Os alimentos naturais (frutas frescas, verduras, legumes cereais integrais, nozes e grãos) contêm alto teor de vitaminas e sais minerais, fibras e baixo teor de gordura.

Fornecem ainda proteínas mais baratas e proporcionam calorias de nível moderado.

Cardápio

Entrada:  Salada de alface, agrião, cebola e limão.
Prato principal: Trouxinhas de repolho com tofu ao molho de tomate.

Guarnição: Batatas assadas.

Acompanhamento: Arroz integral, feijão ou soja.

Sobremesa: Melancia.

No cardápio vegetariano, são acrescidos os temperos convencionais. molho de soja, sementes torradas como a de gergelim e girassol que contribuem com proteínas, vitaminas e lipídeos.

Bjs

Ana Paula